2013 Tenrit Foodtec SOLO VAR10 Gemüseschäler

Die TENRIT SOLO VAR10 ist eine professionelle Gemüseschälmaschine des Herstellers TENRIT Foodtec, die speziell für das Schälen von Spargel und anderen länglichen Gemüsesorten entwickelt wurde.

Technische Daten (basierend auf TENRIT SOLO A)

• Schälleistung: Bis zu 3.600 Stück pro Stunde (ca. 180 kg/h)
• Geeigneter Durchmesser: 8–45 mm
• Mindestlänge des Gemüses: 100 mm
• Schälverlust: Ca. 20–30 %, abhängig von Durchmesser und Maschineneinstellungen
• Abmessungen (L×B×H): 1.900 × 1.150 × 1.390 mm
• Gewicht: 285–305 kg (je nach Ausführung)
• Stromanschluss: 230 V / 50–60 Hz / 1 kW
• Wasserverbrauch: Ca. 5,5 l/min
• Druckluftverbrauch: 19 l/min bei 6–10 bar​
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Merkmale und Funktionen

• Schälsystem: 20 pendelnd aufgehängte Transportrollenpaare führen das Gemüse durch 8 Schälstationen mit insgesamt 16 Messern, was ein gleichmäßiges Schälergebnis gewährleistet.
• Anpassungsfähigkeit: Das Transportsystem und die Schälstationen passen sich der Form des Gemüses an, sodass auch gebogene Stangen effizient geschält werden können.
• Bedienung: Je nach Ausführung erfolgt die Steuerung über eine Folientastatur oder einen Touchscreen mit internationaler Benutzerführung.
• Druckregelung: Die Messer sind mit Druckregelventilen ausgestattet, die eine individuelle Einstellung des Schäldrucks ermöglichen, um den Schälverlust zu minimieren.
• Schnellwechselsystem: Messer und Transportrollen können dank eines Schnellwechselsystems einfach und schnell ausgetauscht werden, was die Wartung und Reinigung erleichtert.
• Hygienisches Design: Die Maschine verfügt über ein hygienisches Design mit zwei Türen und einem integrierten Reinigungskonzept, einschließlich Sprühschlauch-Einrichtung.